Malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker,
- yarım paket oda sıcaklığında bekletilmiş margarin,
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı,
- 1 kase irmik,
- 2 adet yumurta,
- 1 paket vanilya,
- 1 paket kabartma tozu,
- Aldığı kadar un.
- Şerbeti için:
- 3 su bardağı toz şeker,
- 3 su bardağı su.
Yapılışı
Derin bir kabın içerisine 2 adet yumurtayı kırın ve üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
Yarım paket oda sıcaklığında bekletilmiş margarin ve 1 çay bardağı ayçiçek yağı katarak malzemeleri karıştırın. 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu ve alabildiği kadar un ekleyip malzemeler güzelce yoğurun.
Bir tencereye tatlının şerbeti için 3 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı suyu alıp kaynatın. Şerbet hazır olunca bir kenarda soğutun. Yoğurularak istenen kıvama gelen tatlı harcınızdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak parmak şekli verin, 1 kasenin irmiğin içinde yuvarlanarak fırın yağlı kağı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Fırını 175 derecede ısıtın.
Daha sonra fırın tepsinizi fırına yerleştirin ve üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişen tatlı hamurunu fırından çıkartın ve henüz sıcakken soğuttuğunuz şerbeti bir kepçe yardımıyla üzerine dökün.
