Malzemeler
- 5 adet normal boyda ,ikiye ayrılmış ve içi oyulmuş ayva
- Her ayva için yarım fincan toz şeker
- 1 adet çubuk tarçın
- 10 tane karanfil
- 1/2 çay kaşığı lohusa şekeri (kızamık şekeri)
- 1/2 su bardağı kadar su
- 1 büyük tencere su
- Yarım limon suyu
- 150 gr kaymak
- Ceviz,fıstık,fındık gibi dövülmüş çerez
Ayvaların Kararmaması için
Üzeri İçin
Yapılışı
- İlk olarak derin bir kaba su ve limon suyunu koyun ayvaların kararmaması için soyduktan sonra hemen limonlu suya atın, ayva çekirdeklerini atmayın pişerken tencerenin içine atın ayvalara renk versin , ayvaların hepsinin soyulması ve içlerinin oyulması bitince ayvaları sudan alın geniş bir tencereye dizin her yarım ayvaya yarım fincan şekeri dökün karanfilleri tarçını, lohusa şekerini ve su ekleyin önce harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirin.Soğuduktan sonra çıkarın istediğiniz malzeme ile servis yapın.
Afiyet olsun.
