Malzemeler
- 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin,
- 1 çay bardağ ayçiçeği yağı,
- 1 çorba kaşığı yoğurt,
- 1 çorba kaşığı sirke,
- 1 adet yumurta,
- 1/2 çay kaşığı tuz,
- 1 paket kabartma tozu,
- Alabildiği kadar un.
- Üzeri için:
- Yumurta sarısı,
- Ayçekirdeği içi.
Yapılışı
Bir yoğurma kabının içerisine 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarini 1 çay bardağ ayçiçeği yağını,1 çorba kaşığı yoğurdu,1 çorba kaşığı sirkeyi,
1 adet yumurtanın akını,1/2 çay kaşığı tuzu ve 1 paket kabartma tozunu
ilave edip yoğuralım. Karışıma alabildiği kadar unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
Daha sonra hamurdan bezeler alıp 1 cm kalınlığında açıp istediğiniz şekilli kalıplarla keselim. Fırın tepsimizi yağlayalım.
Yağlanmış fırın tepsimize ahamurları alıp a üzerine kalan yumurta sarısı sürelim ve ayçekirdeklerini ilave edeli. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişmeye bırakalım. Fırından çıkınca ılımasını bekleyip servis tabağına alıp servise sunalım.
