Arnavut Şekerparesi En Güzel Tarifi

Şekerpare dediğimizde güzel bir tat aklınıza gelmektedir, bizde sizlerin damak tadınıza uygun olan bir şekerpare tarifini sizlere sunuyoruz.


KAÇ KİŞİLİK

4 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • Kullanılacak Malzemeler:
  • Hamuru için;
  • 6 tane yumurta,
  • 3 paket margarin,
  • 1 çorba kaşığı yoğurt,
  • 2 paket kabartma tozu,
  • Aldığı kadar un.
  • Şerbeti için;
  • 5,5 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı su,
  • ½ tane limon.
  • Üzeri için;
  • Ceviz içi.

Yapılışı

  • Bu enfes tatlının yapımı için öncelikle bir tavaya 3 paket margarini alıp erimeye bırakın. Margarini erittikten sonra uzun bir zaman kaynatıp kahverengi gibi olacak kadar karıştırarak rengini döndürün. Daha sonra bir kabın içerisine un ve 2 paket kabartma tozunu alıp ortasını bir çukur yapıp açın. 5 tane yumurta sarısını ve 1 tane tam yumurtayı ve 1 çorba kaşığı yoğurdu ilave edin. Bir kaşık ile başlıyoruz ve rengi dönen 3 paket margarini yavaş yavaş ekleyin. Daha sonra eliniz ile yoğurmaya başlayıp ve yuvarlak kurabiyeler elde edin. Tatlı hamurlarının üzerlerini çatalla çizip ve ortasına ceviz içi batırın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip tatlı hamurlarını aralıklı olarak tepsiye dizin. Bu sırada şerbeti için 5,5 su bardağı toz şekeri ve 5 su bardağı suyu bir tencereye alıp karıştırın ve kaynatın.


  • ½ tane limonu şerbet kaynayınca sıkın. Şekerpareleri 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişmeye bırakın. Fırından çıkarttığınızda ılımasını bekleyin.  

  • Bu sırada şerbeti için 5,5 su bardağı toz şekeri ve 5 su bardağı suyu bir tencereye alıp karıştırın ve kaynatın.
    ½ tane limonu şerbet kaynayınca sıkın. Şekerpare hamurlarının üzerine sıcak şerbeti kepçe yardımı ile gezdirerek döküp şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin. Şerbeti iyice çekip dinlenen tatlınız artık servise hazır. Bu Ramazan ve bayramda yapabileceğiniz enfes bir şekerpare tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim..

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Özel Tarifler

Loading..