Arnavut Biber Dolması Tarifi






Arnavut Biber Dolması Tarifi

Biber dolması bilenen dolmalardan farklı, değişik damak lezzetinize uyacak bu tariften vazgeçemeyeceksiniz.Buyrun sizler için tarifi

PORSİYON4 KiŞİLİK
HAZIRLANMA10 DAKİKA
PİŞİRME30 DAKİKA

Malzemeler

Yapılışı

Öncelikle 6 tane ince uzun salçalık kırmızı biberi sap kısmından yarım santim alttan kesin. Tohumlarını ayıklayıp yıkandıktan sonra biberleri kurutun.
Bu sırada iç harcının hazırlanması için geniş bir kaba 100 gram kaşar peynirini rendeleyin. Üzerine 1 su bardağı lor peyniri ve 1 çay kaşığı hardal ekleyip çatalla karıştırın. Daha sonra 1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı kırmızı pulbiber ve 1 çay kaşığı kimyon serpilip karıştırdıktan sonra incecik kıyılmış dereotu ilave edin.
Son olarak 2 tane yumurtayı da kırıp malzemeler iyice karıştırılır.
Hazırlanan peynirli harcı,çay kaşığı yardımıyla biberlerin içine doldurun.
Bir fırın kabını ayçiçeği yağı ile iyice yağlayıp biberleri aralıklı olarak kaba yerleştirin. Üzerlerine fırça yardımıyla ayçiçeği yağı sürüp önceden ısıtılmış 175 derecede ki fırında 30 dakika biberler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra fırından çıkarıp 2 çorba kaşığı sirke ve
yarım ince kıyılmış bağ maydanozu ekleyip servise sunun.

 

Afiyet Olsun...

 

19 Şubat 2017

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!