Malzemeler
- 1 paket oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
- 1 su bardagı toz şeker
- 2 adet yumurtanın sarısı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Alabildiği kadar un
- İri dövülmüş Antep fıstığı
Üzeri için
Pişirme Süresi:Önceden ısıtılmış 175 derecede fırında üzerleri hafif kızarana kadar
Yapılışı
Bir yoğurma kabının içerisine 1 paket oda sıcaklığında bekletilmiş margarin,1 su bardagı toz şeker,2 adet yumurtanın sarısı,1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya koyup birbirine karıştırın ve azar azar un ekleyerek yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleme işlemine devam edin.
Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayıp kurabiye şekli verin. Sonra kurabiyenin üst kısımlarına bolca iri dövülmüş antep fıstığı yerleştirin. Fıstıklara eliniz ile hafif bastırın ki fıstıklar düşmesin. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve fırını 175 derecede ısıtın. Kurabiyelerinizi ısıtılmış fırına yerleştirin üzerleri hafif kızardığında pişmiş olacaktır.
Fırından çıkarın ve ılıdıktan sonra servis tabağına alıp servise sunabilirsiniz.Afiyet olsun
