Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tahin
- 2 çorba kaşığı kakao
- 4,5 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı süt
- 5 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 50 gram margarin
- 1 paket vanilyalı krem şanti
Krema için
Yapılışı
- Derin bir kabın içerisine 2 adet yumurtayı,2 çorba kaşığı toz şekeri, 1 tatlı kaşığı tahini,2 çorba kaşığı kakaoyu,4,5 çorba kaşığı unu ve 1 su bardağı sütü alıp iyice karıştırıp bir krep hamuru elde ediyoruz. Daha sonra bu krep hamurunu yağlanmış krep tavasında ince dökerek orta ateşte ki ocakta pişiriyoruz. Krepler pişerken krema için bir tencerenin içerisine 2 su bardağı sütü,5 çorba kaşığı unu,1 su bardağı toz şekeri ve 1 paket vanilyalı krem şantiyi alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Bir yandan da kreplerimizi ihmal etmiyoruz. Pişen kremaya 50 gram margarin ekleyip karıştırarak ocağı kapatıyoruz. Krema bir kenarda soğurken krepleri de bir tabağın içerisine alıp ılıması için bekletiyoruz.
Tüm krepler piştikten sonra ortalarına soğuyan kremayı yerleştirilerek kürdanla tutturup servise sunuyoruz.
