Acıbadem Kurabiyesi Tarifi

Bayılarak sevdiklerime hazırladığım çocukların severek yedikleri bu güzel tarifi sizler için paylaşacağım


KAÇ KİŞİLİK

6 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

18 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 7 adet yumurtanın akı
  • 2 çorba kaşığı limonun suyu
  • 250 gram badem unu
  • Pişirme süresi:Önceden ısıtılmış fırında 130 derecede 30 dakika Daha sonra 150 derecede 10 dakika.

Yapılışı

  • Orta boy bir tencerenin içerisine 2 su bardağı toz şekeri,7 adet yumurtanın akını ve 250 gram badem ununu alın.
    Bir tel çırpıcıyla iyice çırpın.Yeterince çırptıktan sonra ocağa alıp 12 dakika karıştırararak pişirin.Kıvama gelen karışımı tezgahınızın üzerine boşaltın ve üzerine 2 çorba kaşığı limonun suyunu gezdirin.Bir spatula ile tezgahın üzerinde karıştırıp soğutun.Soğuyan hamurdan sıkma torbasına aktarın ve fırın tepsinize yağlı kağıt serin.Sıkma torbasında ki acıbadem kurabiye hamurunuzu aralarında 3'er cm olacak şekilde tepsiye sıkın.Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
    Fırınınızı 130 derecede ısıtın ve tepsiyi fırına alın.30 dakika bu şekilde piştikten sonra 150 derecede pişirmeye devam edin.10 dakika istediğiniz tonda kurabiyeniz kızardığında fırını kapatın.
    Mutfak tezgahınızın üzerine çok ıslak temiz bir bez serin ve acıbadem kurabiyelerinizi yağlı kağıt ile birlikte bezin üzerine çıkarın.Artık hazır olan kurabiyelerinizi servis için birbirine yapıştırın ve servis tabaklarına aktarın.

  • Afiyet olsun.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Özel Tarifler

Loading..